HOT ! 津本式包丁　速攻130

自分で使おうと考えていましたが今の手持ちの包丁で足りたので出品します。津本式公式オンラインより購入しました。開封しましたが使わずじまいでした。新品ではありますが素人の保管なので未使用に近いとしてあります。状態を気にする方はご遠慮頂けたら幸いです。以下公式ページより津本式包丁180の小型バージョンの位置付けではなくて、どちらかと言うと「アジを100匹捌く」ならこちらを優先するでしょう、という性格の包丁です。初期の切れ味は素晴らしいのですが、実はその切れ味のままでアジを100匹捌くと、普段使われている180より絶対に遅いです。切れ味が少し鈍ってきたくらいが、速攻の本領発揮になります。砥石は#1,000だけで大丈夫です。小魚をたくさん仕立てる方にピッタリです。アジを捌く小出刃より、僕はこちら推しです。刃渡りは130mm。ハンドルは180と同じハンドルです。普通、小さくなるとハンドルまで細くなりますが、ハンドルが細いと何となく不安定で、僕は長時間握っていて気持ち良くありませんでした。なので、あえてこちらにしました。魚を仕立てるだけの人にも実は良くて、アサシンナイフ的な使い方もできます。500g（30〜40cm）までの魚が中心の方は、ぜひ。速攻130は年間製造本数が極端に少ないので、チャンスがあれば逃さないように！全長：245mm刃渡り：130mm元厚：2mm重量：140g鋼材：モリブデン特殊鋼(aus-8)ハンドル材：POM樹脂津本式堺孝行青木刃物。LE CREUSET ル・クルーゼ両手鍋 20cm オレンジグラデーション。【未使用保管品】DANSK ダンスク キャセロール 両手鍋 16cm 外箱無し。753 Staub ストウブ ピココット オーバル鍋 23cm。アサヒ軽金属 スペースパンワイド 魚焼きグリル IH対応。【１２】☆廃盤色☆ストウブ　ピコココット23cmオーバル。めりかり　新品staub ストウブ　スモールチキンココット　バジルグリーン。値下げ！柳宗理 パスタパン 22cm 新品未使用未開封。水野鍛錬所 源昭忠 薄刃包丁 約220mm。耐熱ガラス メジャーカップ 金属ハンドル。新品 守勝 柳刃包丁 210mm 特製正鋼 堺 刺身包丁 和包丁 高御料理 料理。remy pan wide フライパン　レミパン　ワイド　新品未使用。新品未使用　堺南海 牛刀 別作 鋼　刃渡30㎝。ymwik345 ダマスカス鋼 包丁 刃渡27センチ　筋引き。新品 staub ラココット de GOHAN M ゴハン ラメール リリー。2020/03/18発送限定(3/17迄受付) いりたて名人４点セット。アムウェイ amway クィーンウォック 中華鍋 両手鍋 無水鍋。東屋　鍋敷　大　新品